Die Geschichte der Brotfabrik - jetzt online lesen!

Die alte Brotfabrik hat eine lange Geschichte - und die kannst du jetzt online entdecken. Auf der neuen Unterseite zeigen wir, wie Wilhelm Beckmann im 19. Jahrhundert mit einer kleinen Bäckerei begann, wie daraus ein moderner Produktionsbetrieb mit eigenem Gleisanschluss wurde und was sich über Generationen hinweg verändert hat.

Die Website beleuchtet die Entwicklung durch Kaiserzeit, NS-Zeit und Nachkriegsjahre bis heute – mit vielen Fotos, historischen Quellen und persönlichen Erinnerungen von Zeitzeuginnen und Zeitzeugen.

Auch besondere Orte auf dem Gelände werden vorgestellt. Die ehemalige Ofenhalle, in der früher mit Dampf gebacken wurde, ist heute ein Showroom für die Designer-Kleidung von fisch & apfelmuß. Weitere Räume wie das frühere Mehllager oder die Teigmacherei sind ebenfalls Teil der Geschichte, die nun öffentlich sichtbar wird.

Die Seite ist mit viel Sorgfalt entstanden – mit Unterstützung eines Fotografen, einer Designerin und viel Recherchearbeit. Du findest sie hier:
www.gewerbehof-ueckendorf.de/geschichte-der-alten-brotfabrik